Histone:
Proteine, die den Kern der DNA-Verpackung in den Chromosomen bilden; sie sind der Grund, warum DNA von einem Meter Länge in eine Zelle passt. Die DNA ist knapp zweimal um ein einzelnes Histon herumgewickelt wie der Faden um eine Perle. Die Verpackung der Histone wird von Sirtuinen und anderen Enzymen gesteuert, die chemische Gruppen anfügen und entfernen. Durch dichte Verpackung entsteht das „stumme“ Heterochromatin, ist die Verpackung locker, handelt es sich um Euchromatin, in dem die Gene eingeschaltet sind.