NAD:
Nicotinamid-Adenin-Dinucleotid, eine Verbindung, die in den Zellen an mehr als fünfhundert chemischen Reaktionen beteiligt ist. Die Sirtuine brauchen es, um die Acetylgruppen von Histonen und andere Proteinen zu entfernen und so die Gene auszuschalten oder zellschützende Funktionen zu erfüllen. Gesunde Ernährung und Bewegung lassen den NAD-Spiegel steigen. Das Pluszeichen, das manchmal hinzugefügt wird (NAD+) weist darauf hin, dass die Verbindung kein Wasserstoffatom trägt.